-
Čaje podľa obsahu bylín
- Alchemilkový čaj
- Bambusový čaj
- Čaj z malinovníka
- Fenyklový čaj
- Ginkgo biloba
- Goji - Kustovnica čínska
- Harmančekový čaj
- Jazmínový čaj
- Konopný čaj
- Lipový čaj
- Ľubovníkový čaj
- Mätový čaj
- Medovkový čaj
- Modrý čaj s Clitoriou
- Moringa čaje
- Rakytníkový čaj
- Šalviový čaj
- Šípkový čaj
- Tulsi čaje
- Zázvorové čaje
- Žihľavový čaj
Prečo tovar od nás?
- Doprava zadarmo od 40 €
- Spokojných zákazníkov
- Dodanie do 48 hodín
Oolong
Oolong, modrý čaj, modrozelený, polozelený, čierno zelený, červený? Každopádne čaj nádhernej chuti a s peknou legendou. Príbeh čaju Wu Lung, z ktorého názvu sa skomolením stal Oolong, teda Čierny drak, rozpráva o zberačovi čajov. Ako tak chodil po záhrade a šklbal najlepšie lístky, narazil na ker… celý popis
-
Ananás (1)
-
Aromatická (1)
-
Broskyňa (1)
-
Drevitá (1)
-
Granátové jablko (1)
-
Jahoda (1)
-
Jazmín (1)
-
Jemná (1)
-
Karamel (3)
-
Komplexný (1)
-
Korenená (1)
-
Krém (1)
-
Kvetinová (4)
-
Medová (1)
-
Mierne sladkastá (1)
-
Mliečne (1)
-
Násladlá (5)
-
Orechy (3)
-
Orieškový podtón (2)
-
Ovocie (3)
-
Ovocná (5)
-
Plná (1)
-
Prírodné (1)
-
Ríbezľa (1)
-
Silná (1)
-
Sladká (3)
-
Svieža (1)
-
Trnka (1)
-
Vyvážená (1)
-
Zemitá (2)
-
mierne sladová (1)
-
Údená (1)
-
Čokoláda (1)
-
ľahký (1)
-
Škorica (1)
-
Ženšen (1)
TANZANIA USAMBARA OOLONG TEA
Darjeeling FTGFOP1 Turzum BIO - oolong
China Da Hong Pao - oolong
OOLONG KRÉMOVÝ KARAMEL
BIO OOLONG WHITE DOWNY
China Fine Oolong
Oolong
Oolong, modrý čaj, modrozelený, polozelený, čierno zelený, červený? Každopádne čaj nádhernej chuti a s peknou legendou.
Príbeh čaju Wu Lung, z ktorého názvu sa skomolením stal Oolong, teda Čierny drak, rozpráva o zberačovi čajov. Ako tak chodil po záhrade a šklbal najlepšie lístky, narazil na ker mimoriadnej vône. Keď prišiel bližšie, uvidel okolo jeho vetiev omotaného veľkého čierneho hada. Samozrejme sa nemohlo jednať o nič menšie než o znamenie, že ide o najlepší čajovník široko ďaleko. Skutočne - z lístkov kríka vznikol mimoriadne dobrý a zároveň zvláštny čaj. Dodnes sa vraj Oolongy vyrábajú len z potomkov onoho kríku.
Alebo ... polofermentované listy Wu Lungu pripomínajú tvarom čínskeho draka.
Vyberte si podľa ľubovôle. A pritom si buďte istí, že Oolongy vás polapia silnou vôňou a veľmi bohatou, sladko natrpklou a dlho doznievajúcou chuťou.
Rôzny stupeň fermentácie, rôzne chute, vône i vzhľad
Čínske čiastočne fermentované čaje, teda Oolongy, majú asi 3 tisíc druhov. Odlíšiť ich od seba nebýva ľahké. Najjednoduchším poznávacím znakom je stupeň fermentácie. Podľa neho delíme tieto čaje na fermentované medzi 50 - 70 percentami, okolo 40 percent, nad 20 percent a pod 20 percent.
Výroba Oolongu vyzerá takto: Lístky sa hneď po zbere nechajú krátko zavädnúť na priamom slnku, potom sa jemne naruší ich štruktúra ručným prehadzovaním na ošatkách z bambusu alebo v špeciálnych rotačných košoch. Procedúra sa niekoľkokrát opakuje s prestávkami na odpočinutie lístkov. Už v tejto fáze prebieha v listoch kontrolovaná fermentácia. Hovorí sa tomu príhodne vytriasanie zelene. Na konci je zber asi o štvrtinu ľahší a lístky zavoňajú krásne kvetinovo. Potom sa prudko vyhrievajú, ochladzujú, rolujú alebo granulujú a sušia.
Zaujímavosťou je, že pri formovaní používajú farmári odpradávna jemné rastlinné oleje a vosky. Vďaka nim sa jednotlivé lístky nezlepujú, čaj dlhšie vydrží a nepohlcujú tak okolitú vlhkosť. Nakoniec sa Oolongy rôzne dlho a intenzívne vyhrievajú, čím získavajú odlišné chute a arómy.