Ibištek je pekný na pohľad a prospešný pre telo

Na ceste ku hviezdam

Predstavte si žihľavu. Čaj z nej dokáže divy a poslúži aj pri obkladoch, kúpeľoch alebo ako spestrenie veľkonočnej plnky, ale vo svojom prirodzenom prostredí vás vzhľadom nezaujme. Pri ibišteku je to inak. Farebné kvety sú vidieť z veľkej diaľky, naparujú sa a túžia po pozornosti. Len aby ste prišli, pochválili a nechali sa omámiť omamnou vôňou. Znie to povrchne? Áno. Veď ibištek vďaka svojmu zjavu nechýba na žiadnej záhrade. Skutočnosť je ale iná. Táto kráska je totiž veľkým pomocníkom pri posilnení zdravia a hravo si poradí s neduhmi, na ktoré sú iné bylinky krátke. Problém je v tom, že to nikomu ani nenapadne.

Nie je ibištek ako ibištek

Rodina ibištekov má dve stovky príslušníkov. Líšia sa farbou, vôňou, veľkosťou kvetov a účinkami. Zatiaľ čo jeden sa využíva v kozmetickom odvetví a na výrobu olejov Khadi, ďalší sa našiel v textilnom priemysle. Jednoznačne najobľúbenejší je ale ibištek sudánsky. Nenechajte sa zmiasť druhovým menom, hlavné lokality pre pestovanie sú v súčasnosti úplne inde – juhovýchodná Ázia a južná Európa. Vďaka svojim dužinatým kvetom sa ibištek pomerne skoro dostal do povedomia miestnych ľudí, ktorí ho začali využívať na mnoho spôsobov.

• Potravinárske farbivo
• Marmelády a čatní
• Želé, sladkosti a sirupy
• Náhrada šalátov
• Nápoj karkade

Posledný menovaný bod má v teplých krajoch praktický dôvod. Ibištek totiž takmer okamžite preniká do vrchných vrstiev kože a ochladzuje organizmus. To je v oblastiach, kde celoročne panuje horúce počasie, vysoko cenená schopnosť. Obsiahnuté farbivo je navyše silný antioxidant, zvyšuje pružnosť a priechodnosť ciev, zabraňuje tvorbe červených žiliek a zadržiavaniu tepla v tele.

Karkade? Áno, prosím

Ibištek má mnoho podôb, tou najvýraznejšou sú ale sýto červené kvety. Tie sa sušia a tmavnú. Drvina karmínovej farby sa lúhuje a výsledkom je jemne štipľavý a osviežujúci nápoj karkade. Zatiaľ čo vo svojej domovine – v Egypte – je ibištek sudánsky bežnou súčasťou dňa, u nás si svoje miesto ešte len hľadá. Nie snáď kvôli špecifickej chuti (tá je naopak veľkým lákadlom), ale pre značnú konzervatívnosť v objavovaní a veľkú konkurenciu medzi bežne dostupnými bylinami.

Jednoduchá príprava

Karkade znie možno exoticky, ale postup na prípravu nápoja sa príliš nelíši od klasického čaju. Rozdiel je len v dobe lúhovania a možnostiach dochucovania. Jednu polievkovú lyžicu sušeného ibištekového kvetu zalejte 500 mililitrami horúcej vody (objem na dve porcie karkade) a nechajte desať minút lúhovať. Kratší čas nezaručí prenos všetkých vitamínov a živín, dlhší môže spôsobiť ľahké zhorknutie. Výhodou karkade je, že ho môžete piť teplý aj studený a na chuť to nebude mať vplyv. Pokiaľ je pre vás ibištek predsa len veľmi výrazný, zjemnite ho lyžičkou medu, kokosovým cukrom, javorovým sirupom alebo malým množstvom citrónovej šťavy. Na rozdiel od zeleného alebo žihľavového čaju neplatia pri ibišteku žiadne obmedzenia. Pokiaľ vám jeho chuť nevadí, doprajte si až tri šálky denne.

POZOR: Nič proti sladkej bodke, ale upozadníte tak mierne natrpknutú chuť ibišteka, ktorá je pre neho typická. A môžete tak utlmiť jeho zdravotné benefity.

Ibištekové smoothie

Klasika vás omrzela? Nevadí. Ibištek je možné spracovať na mnoho spôsobov. Smoothie patrí k tým najchutnejším.

Budete potrebovať tieto ingrediencie: 1 polievkovú lyžicu sušeného ibišteka, 1 a ½ šálky kokosového mlieka, 1 šálku mrazeného ananásu, 1 šálku mrazeného manga, 1 banán a 2 polievkové lyžice proteínového prášku (ak sa rozhodnete pre príchuť, vyberte si takú, ktorá nebude kolidovať s ostatnými ingredienciami - odporúčame vanilku alebo banán).

Smoothie je vhodné k okamžité konzumaci. Banány a manga mají tendenci měnit po čase barvu a ovocný koktejl by zhnědnul.

Spása pre vaše zdravie

Možno namietnete, že u nás stojí ibištek v pozadí. To je síce pravda, popularity z Egypta, Sudánu alebo Thajska zďaleka nedosahuje, o obľúbenosti yerba maté v Južnej Amerike nehovoriac. Len málokto by od takej krásky čakal nadupaný balíček benefitov, ktoré so sebou pravidelná konzumácia prináša.

• Normálna funkcia dýchacieho systému
• Normálne trávenie a činnosť čriev
• Pôsobí ako antioxidant
• Emočný komfort - upokojuje nervový systém a bráni stresu
• Tonizuje telo a myseľ
• Prirodzená obranyschopnosť – imunitný systém
• Potlačenie opuchov a pocitu ťažkých nôh
• Kontrola telesnej hmotnosti a chudnutie
• Mentálne zdravie – schopnosť relaxácie
• Prispieva k zníženiu hodnôt krvného tlaku, cukru a cholesterolu
• Zlepšuje pevnosť a pružnosť cievnych stien
• Zabraňuje ukladaniu tuku v tepnách
• Pozitívne pôsobí na obličky a močový mechúr
• Môže vykazovať protirakovinové účinky (vďaka obsiahnutým antokyanom)
• Chráni pečeň a žlčník
• Má protizápalové a antibakteriálne účinky
• Tlmí bolesti hrdla (napríklad pri angíne alebo zápaloch)
• Urýchľuje regeneráciu organizmu
• Reguluje telesnú teplotu
• Má silné spazmolytické účinky - bráni vzniku kŕčov
• Stimuluje pamäť
• Reguluje potenie
• Stimuluje sekréciu inzulínu
• •Odďaľuje prejavy starnutia

Zdroj: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9033014/

Všetky zdravotné prínosy sú relatívne a môžu sa u každého používateľa líšiť. Záleží na citlivosti organizmu, na pridružených problémoch, na pohlaví, veku, hmotnosti a životnom štýle alebo užívaných liekoch.

Negatívné účinky

Svojho času sa ibištek používal ako postkoitálne kontraceptívum (obdoba „tabletky po“). Nedá sa ale s istotou určiť, či rastlina takýto účinok skutočne má. Štúdie totiž nič také nepotvrdili a ako pri všetkom – od liekov po procedúry a bylinky – platí, že by ste sa mali ako prvý poradiť so svojím lekárom, ktorý vás upozorní na možné riziká alebo kontraindikácie a odporučí vhodný postup.

Podeľte sa o recept na krásu

Ibištek žne úspechy aj mimo kuchynky. Na poli krásy a starostlivosti o zovňajšok predstavuje silný a účinný prostriedok, ako vyživiť vlasy a pokožku a spomaliť prejavy starnutia. Za všetkým stojí kombinácia vápnika, železa, fosforu, tiamínu, riboflavínu, vitamínu C a kyseliny citrónovej a askorbovej. Práve dve posledné zložky vytvárajú ochrannú vrstvu a nedovolia voľným radikálom pôsobiť priamo na pleť. Zatiaľ čo kvety obsahujú antioxidanty a minerály, v semenách nájdete oleje a veľké množstvo proteínov. Pravidelné ošetrenie krémami alebo sérami s extraktmi z ibišteka je tak jednou z najlepších možností, ako vyživiť pokožku zvnútra a prirodzene a prírodne oklamať vek.

A ako to bude ďalej?

Pokiaľ váhate, navštívte náš e-shop a spoločne preberieme všetky pre a proti a vyberieme to, čo vám bude maximálne vyhovovať. Na ochutnávku alebo na pravidelnú konzumáciu. Ibištek, ktorý ponúkame, pochádza z jeho domoviny - z Egypta, má jemne kyslastú chuť a je vhodný pre deti od troch rokov. Ibištek sa derie dopredu. Aby nie, keď má v rukáve taký arzenál zdravotných benefitov a kúziel pre krásu. Pridajte sa do klubu a objavte silu tých najkrajších kvetov v celej záhrade.